Το mezcal δεν είναι απλά ένα ποτό, είναι τρόπος ζωής...

Το mezcal είναι το παλαιότερο γνωστό απόσταγμα από την Αμερική. Η λέξη "Mezcal" προέρχεται από την προ-Κολομβιανή διάλεκτο Nahuatl και σημαίνει "ψημένη αγαύη". Το Mezcal είναι γνωστό για τις πνευματικές του ιδιότητες και η κληρονομιά του πάει πίσω στους αιώνες, απόλυτα συνδεδεμένη με τη Μεξικάνικη παράδοση και τη λαϊκή κουλτούρα.

Τα mezcal Quiquiriqui είναι χειροποίητα αποστάγματα από την Oaxaca του Μεξικού. Τα προϊόντα Quiquiriqui παράγονται από το 2012 σε μικρές παρτίδες σε αγαστή συνεργασία με μικρούς παραγωγούς και με αυξημένο αίσθημα κοινωνικής ευθύνης προς τις κοινότητες. Η συγκομιδή της ώριμης αγαύης γίνεται με το χέρι και η διαδικασία που ακολουθεί από το ψήσιμο σε σκαμμένους στο έδαφος φούρνους, το πέρασμα από μύλο που γυρίζει με άλογο, τη φυσική ζύμωση, τη διπλή απόσταξη σε χάλκινες στήλες, την ανάμειξη των αποσταγμάτων με τη μυστική συνταγή και την τελική εμφιάλωση με το χέρι, τα πάντα μυρίζουν παράδοση!

Η Quiquiriqui Mezcal Espadin παράγεται από την ομώνυμη ποικιλία και είναι φυσικά ένα artisanal προϊόν, ψημένο σε λάκο, τεμαχισμένο με τη βoήθεια του τροχού Tahona, με έντονη ζύμωση σε ξύλινα βαρέλια και διπλή απόσταση σε χάλκινες στήλες 350 L... Στη μύτη φτάνουν αρώματα γλυκιάς αγαύης, δέρματος, βανίλιας, πιπεριάς και καπνού. Ελαφρώς βοτανική γεύση με γήινο χαρακτήρα και νότες ξύλου και μαύρου πιπεριού. Γλυκιά επίγευση με μπαχάρια και μαύρη σοκολάτα.

Απολαύστε το αγαπημένο σας ποτό υπεύθυνα. Η plus4u.gr συνιστά την κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο και υπευθυνότητα. Απαγορεύεται η χρήση αλκοόλ από ανήλικους όπως επίσης απαγορεύεται η οδήγηση μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλκοόλ. Έτσι ώστε να έχει νόημα η πρόποση "Στην υγειά μας".