Στα οργαναληπτικά χαρακτητιστικά συνατούμε αρώματα καραμέλας και σφένδαμου καθώς και αρώματα εσπεριδοειδών, μελιού και βανίλιας. Στο στόμα έχει κρεμμώδη υφή, είναι πιο παχύρευστο από τα συνηθισμένα ουίσκι και κυριαρχούνε αρώματα βανίλιας, τοστ, δρυς, μέλι, πυρηνόκαρπα φρούτα όπως βερύκοκο. Μακριά επίγευση.

Παρότι η επαρχία Bourbon βρίσκεται στην πολιτεία Kentacky, σύμφωνα με τους ισχύοντες νόμους των ΗΠΑ, bourbon ονομάζεται το ουίσκι που παρασκευάζεται σε οποιαδήποτε Αμερικάνικη πολιτεία, αρκεί να τηρεί συγκεκριμένες προδιαγραφές. Τα σιτηρά που χρησιμοποιούνται να περιέχουν τουλάχιστον 51% καλαμπόκι, να παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια (καρβουνισμένα εσωτερικά) και να τηρούνται τα όρια ποσοστού οινοπνεύματος κατά την απόσταξη (80%), παλαίωση (62.5%) και εμφιάλωση (40%).

Νομικά, τα ουίσκι της πολιτείας του Tennessee που τηρούν τις ανωτέρω προδιαγραφές, θεωρούνται bourbon, στην πράξη όμως οι παραγωγοί από τη συγκεκριμένη πολιτεία αποφεύγουν να χρησιμοποιήσουν το όρο στις ετικέτες τους, διακρίνοντας το προϊόν τους από τα υπόλοιπα ουίσκι των ΗΠΑ.

Απολαύστε το αγαπημένο σας ποτό υπεύθυνα. Η plus4u.gr συνιστά την κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο και υπευθυνότητα. Απαγορεύεται η χρήση αλκοόλ από ανήλικους όπως επίσης απαγορεύεται η οδήγηση μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλκοόλ. Έτσι ώστε να έχει νόημα η πρόποση "Στην υγειά μας".